Като първа рецепта ще ви представим нещо наистина свежо и вкусно. Много подходяща за летните дни.
Рецептата ни е предоставена любезно от Вероника. Може би някои от вас знаят, че тя бе една от най-популярните певици във фолк жанра. Преди две години изпълнителката се отказа от това поприще и категорично заяви, че на този етап не би се завърнала. В момента Вероника се е посветила изцяло на своя бутик DECALOGUE, както и на другата си най-голяма страст – кулинарията. Решихме да ви изненадаме с една от много й вкусни и изпитани рецепти. Снимките са направени лично от нея.
Крем супа от моркови и картофи с настъргано сирене
Необходими продукти:
6-7 средни моркова
4-5 средни картофа
1 голяма глава кромид лук
хималайска сол
сусамово олио
пресен лимонов сок
прясно смлян черен пипер
бял пипер
корен целина
за сервиране:
краве сирене
„Бейк Ролс“
Нарежете зеленчуците – картофите, морковите, лука и целината. Не се старайте във формата, защото после ще се пасират.
Сварете ги във вода и когато са готови, махнете тенджерата от котлона.
Овкусете с всички останали съставки, изсипете малко сусамово олио и хубаво пасирайте супата до получаване на гладка кремообразна смес.
Сервирайте с настъргано сирене и кръгчета „Бейк Ролс“.
Добър апетит от GingerCookies!
